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제목	[스페인필080_SDR] 산탄데르의 굴(Ostra) 맛집편: La Mar (스페인맛집)
작성자	백인필 가이드	등록일	2019-08-08
조회수	2,751
Santander 빌바오에 이어 1시간 30분정도를 더 서쪽으로 달려오게 되면 산탄데르라는 스페인에서 흔히 볼 수 있는 은행, 그 이름의 실제! 산탄데르에 왔습니다. 런던에서는 이 산탄데르 은행이 도시의 자전거 사업을 후원하고 있어서 런더너들이 빨간 도시 자전거를 타고 가는 모습을 많이 발견할거에요. 제가 굴 알 못 이었는데 (굴맛 알지 못하는 1인) 한번 굴 맛에 빠지고 산탄데르까지와서도 에피타이저로 굴을 먹고 있는게 너무 신기하네요! La Mar도 이렇게 야외 테라스 자리가 있네요. 굴 메뉴판 가격은 1.50유로에서 3 유로까지 Cantabria 1.5유로 Portugal 2유로 Francia 2유로 Sebastien 3유로 런던 바로우마켓에서 처음 생 굴의 맛을 접했을땐 굴의 채집 지역이 아닌 크기로 가격을 측정했어요. 당연히 그게 맞다고 생각했는데 이 곳 사장님께 설명을 듣고 나선... 굴은 크기가 아니라 지역별로 가격 측정 하는게 맞구나 싶을 정도로 하나 하나 맛이 정말 다르더라구요. 이곳은 특별히 굴 껍질에 지역 이름을 새겨주고 먹는 순서를 알려주셨어요. "Cantabria> Portugal>Francia>Sebastien" 이 순서대로 먹어야 마지막으로 갈 수록 진하기 때문에 하나하나 맛을 느낄 수 있습니다!!!! 우와!!!!!!!! 처음 Cantabria를 맛보는 순간... 맛있다...굴은 시원한 맛만 주는줄로만 알았는데 왠걸...굴이 고소하더라구요. 다음 Portugal 확실히 센 바다맛 Fracia 맛보고 와인으로 입 가심한 후... (마치 굴과 먹는 와인은 동치미라고나 할까요...중간 중간 입가심할 수 있는 용도더라구요.) 그렇게 마지막 Sebastien을 맛보는 순간...........두둥 눈 감고 먹으면 진짜 우유라고 느껴질 정도로 고소해요............ 아직도 그 맛 을 잊을수가 없네요. 톡 터지는 우유, 콩비지 라고 할까요? 굴이 바다 향이 강하다고만 해서 맛있기 보단 이렇게 여러 종류를 맛 보다 보면 확실히 취향이 생기더라구요. 그래서 저의 초이스는 "Sebastien> Cantabria>Francia>Portugal" Portugal은 강한 바다맛이었는데 그것보다 잔잔하게 다가오는 Cantabria가 더 입안에 추억을 남기네요. 마지막으로 넘 아쉬워서 대구 훈제를 시켰는데... 대체 이 집은 뭔가요? 얇은 바게트위에 대구를 올리고 이 집 수제 머스타드또는 타르타르 소스를 올리고 고춧가루 '톡톡' 굴이 이렇게 고소하다고 느낄 줄 누가 알았겠습니까? 여러분도 우유같은 고소한 맛의 향연 한번 느껴보실래요? La Mar Calle Pena Herbosa,11, 39003 Santander, Cantabria, Spain

댓글수:1개

박성하 2019.08.09

답글

배고플때 이 글을 봐서인지, 또 덥기도 더워서 그런지 와인과 곁들어 먹는 굴이 너무 먹고싶어 지네요..........ㅎㅎ...스페인 가면 꼭 굴을 맛보겠습니다 :)
- 백인필 2019.08.10
  
  네 꼭 경험하세요!!! 여기도 저의 맛집 리스트에 넣어두었을 만큼 보장합니다.

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